Schweizer Wurstsalat mit Käse
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
Den Wurstsalat vor dem Verzehr idealerweise 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
- 400 g Lyoner Wurstscheiben - alternativ Schweizer Cervelat
- 200 g Emmentaler - alternativ Appenzeller oder Schweizer Tilsiter-Käse
- 100 g Gewürzgurken - Glas
- 1 kleine rote Zwiebel
- Petersilie - zum Garnieren
Zutaten für das Dressing
- 4 EL Rapsöl
- 3 EL Weißweinessig
- 2 EL Gurkenwasser - Glas
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Wurst und Käse in Streifen, Gewürzgurken in Scheiben und Zwiebel in Ringe schneiden.
- Alle Zutaten für das Dressing verrühren und mit den restlichen Zutaten mischen. Den Salat vor dem Verzehr gut durchziehen lassen, dann mit Petersilie garnieren.
