Schokobon-Plätzchen schnell gemacht
Meine schnellen Schokobon-Plätzchen sind ganz einfach gemacht und sorgen für Überraschung auf dem Keksteller. Mit meinem Rezept kommen die Kekse mit einem Schoko-Mürbeteig daher und sind damit superlecker.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 200 g Mehl
- 30 g Kakao
- 140 g Butter
- 60 g Zucker
- 1 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 125 g Schokobons
Außerdem:
- Puderzucker - zum Bestäuben
Zubereitung
- Mehl, Kakao, Butter, Zucker, Eigelb und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.200 g Mehl, 30 g Kakao, 140 g Butter, 60 g Zucker, 1 Eigelb, 1 Prise Salz
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Aus dem Teig etwa walnussgroße Kugeln formen und diese flach drücken. Jeweils ein Schokobon in die Mitte setzen. Dann den Teig verschließen und zu Kugeln formen.125 g Schokobons
- Plätzchen 10-12 Minuten backen und auskühlen lassen. Dann mit Puderzucker bestäuben.Puderzucker