Schoko-Kirschkuchen vom Blech

Backofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit hohem Rand (ca. 40 x 30 cm) mit Backpapier auslegen.
Die Kirschen über einem Sieb abtropfen lassen. Schokolade grob hacken und über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle bei milder Hitze schmelzen.
1 Glas Kirschen, 250 g Zartbitterschokolade
Butter und Zucker in eine Schüssel geben und mehrere Minuten cremig aufschlagen. Eier einzeln dazugeben und verrühren. Die geschmolzene Schokolade zum Teigansatz geben und vermischen.
140 g Butter, 180 g brauner Zucker, 3 Eier
Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in eine zweite Schüssel sieben. Dann die trockene Mischung zusammen mit der Milch unter den flüssigen Teigansatz rühren. Zum Schluss vorsichtig die Kirschen unterheben.
220 g Mehl, 2 EL Kakao, 2 TL Backpulver, 1 Prise Salz, 220 ml Milch
Den Teig auf dem Backblech verteilen und circa 35 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen überprüfen, ob der Kuchen in der Mitte gar ist.
Den Kuchen auskühlen lassen, in Stücke schneiden (18 - 24 Stücke).