Schnitzel aus der Heißluftfritteuse
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
- 4 Schweineschnitzel - á 150 g
- 3 EL Mehl
- 2 Eier
- 100 g Paniermehl
- 1 EL Butter - geschmolzen
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Schnitzel zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie geben und plattieren. Dann leicht mit Wasser bepinseln und salzen und pfeffern.
- Panierstraße vorbereiten. Dafür in separaten Schüsseln Mehl, verquirlte Eier und Paniermehl bereitstellen.
- Schnitzel erst im Mehl wälzen, dann durch die Eier ziehen und danach in Paniermehl wälzen.
- Schnitzel vorsichtig mit flüssiger Butter bestreichen und in den Frittierkorb der Heißluftfritteuse geben. (Wenn du hast, auf das Grillgitter)
- Bei 190 Grad Airfry ca. 12 Minuten garen. Zwischendurch einmal wenden.
