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Schneller selbstgemachter Pizzateig

5 Bewertungen
Der schnelle Pizzateig kommt wie gerufen für den spontanen Pizza-Hunger. Außen wunderbar knusprig und innen schön locker.

Rezept: Gaumenfreundin

Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Wartezeit 1 Stunde
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 2 Personen
Kalorien pro Portion (ca.) 839

Zutaten

  • 250 ml Wasser - warm
  • 1/2 TL Zucker
  • 20 g frische Hefe
  • 450 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Olivenöl

Zubereitung 

  • 2 EL Wasser mit dem Zucker mischen. Die Hefe darin auflösen.
  • Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig anrühren. Den Teig zugedeckt für mindestens 1 Stunde gehen lassen.
  • Den Teig ausrollen (reicht für 2 Bleche), auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und nach Wunsch belegen. Bei 250 ° für ca. 7 Minuten backen.