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Einfaches Rezept für Zoodles aglio e olio

Rezept für Zoodles mit Knoblauch

Zubereitung: 5 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten
Portionen: 1 Portion

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 1 mittelgroße Zucchini
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine Chilischote
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL geriebener Parmesan
  • 1 TL gehacktes Basilikum

Notizen

Ich mag Zucchininudeln gerne etwas knackiger, daher brate ich sie nur für 1 Minute in der Pfanne an.

Zubereitung 

  • Zucchini mit einem Spiralschneider in Spaghetti-Form schneiden. Knoblauch und die Chili fein hacken.
    Zoodles machen mit dem Spiralschneider
  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und beides kurz anbraten. Zoodles zugeben und 1 bis 2 Minuten mitbraten, dabei mit Salz und Pfeffer würzen.
    Zoodles in der Pfanne braten
  • Mit Parmesan und Basilikum bestreut servieren.
    Zoodles mit Knoblauch, Chili, Parmesan und Basilikum