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Low Carb Brot mit Nüssen und Samen

Das schnelle Low Carb Brot mit Nüssen ist in nur 5 Minuten zubereitet und schmeckt einfach köstlich.
Zubereitung5 Min.
Backzeit1 Std.
Gericht: Frühstück
Autor: Gaumenfreundin

Zutaten

  • 5 Eier
  • 1/2 TL Salz
  • 50 ml Olivenöl
  • 100 g Leinsamen gemahlen
  • 200 g Nuss-Mischung
  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Kürbiskerne
  • 50 g Sesam

Anleitung

  • Den Ofen auf 160 Grad vorheizen.
  • Die Eier mit dem Salz in einer Schüssel verquirlen, dabei das Olivenöl zugeben und gut unterrühren. Die Nüsse und Saaten zugeben und gut vermischen.
  • Die Nuss-Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene 1 Stunde backen.

Notizen

Ihr könnt auch nach Belieben 500 g Nüsse und Saaten verwenden.