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Spaghetti-Muffins mit Erbsen und Schinken aus der Muffinform

Spaghetti-Muffins für Kinder

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Meine Spaghetti-Muffins mit Erbsen und Schinken sind ein schnelles und einfaches Rezept für Kinder.

Rezept: Gaumenfreundin

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Zubereitung 15 Min.
Backzeit 20 Min.
Arbeitszeit 35 Min.
Portionen 12 Muffins
Kalorien pro Portion (ca.) 150

Zutaten

  • 250 g Spaghetti - gerne vom Vortag
  • 1 Schalotte
  • 50 g gekochter Schinken - oder Speckwürfel
  • 3 Eigelbe
  • 200 ml Sahne
  • 50 g geriebener Käse
  • 80 g Erbsen - TK

Zubereitung 

  • Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Spaghetti nach Packungsangabe zubereiten. Schalotte in kleine Würfel schneiden. Gekochten Schinken klein schneiden.
  • Eigelbe mit Sahne und Käse verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Spaghetti, Erbsen und Schinken unterheben und alles mischen.
  • Die Masse auf 12 Muffinformen aufteilen.
  • 20 Min. backen.

Das solltest du haben

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 150kcalKohlenhydrate: 18gEiweiß: 9gFett: 5g