Raffaello® Mandeln selber machen
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
- 200 g Mandeln
- 100 g weiße Kuvertüre
- 50 g Kokosraspeln
- 50 g Puderzucker
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Mandeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben ca. 8 Minuten rösten. Dann in eine große Schüssel geben.
- Weiße Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen und mit den Mandeln mischen.
- Kokosraspeln und Puderzucker unter die Mandeln heben.
- Dann die Mandeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und trocknen lassen. Optional mit etwas Puderzucker bestreuen.