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Pasta-Raclette mit Tomaten und Mozzarella im Pfännchen.

Pasta-Raclette, das alle lieben!

Zubereitung: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Portionen: 8 Pfännchen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 150 g Nudeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Kirschtomaten
  • 1 EL Olivenöl
  • 300 g gehackte Tomaten
  • 100 ml Sahne
  • 125 g Mini-Mozzarella-Kugeln
  • Salz und Pfeffer
  • Basilikum zum Servieren

Zubereitung 

  • Nudeln nach Packungsangabe kochen. Knoblauch fein hacken. Tomaten halbieren.
    Halbierte Tomaten für das Pasta-Raclette auf einem Holzbrett.
  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch anschwitzen. Gehackte Tomaten und Sahne zugeben und alles 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Die Tomatensoße für Pasta-Raclette in einer Pfanne.
  • Gekochte Nudeln, Tomaten und Mozzarella auf die Pfännchen verteilen und die Tomatensauce darüber geben. Pfännchen je nach Raclette-Grill für 4-8 Minuten backen, dann mit Basilikum garnieren.
    Vorbereitetes Pasta-Raclette mit Tomaten und Mozzarella im Pfännchen.