Pasta Alfredo – Rezept mit 4 Zutaten
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
- 400 g Fettuccine
- 150 g Butter
- 100 g geriebener Parmesan
- Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Fettuccine in gesalzenem Wasser bissfest kochen. Abgießen und 3 Kellen Kochwasser abfangen.
- Nudeln zurück in den Topf geben und jeweils 1/3 der Butter und des Parmesans sowie löffelweise Kochwasser unterrühren. Das Ganze in zwei weiteren Durchgängen wiederholen, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Fettuccine mit schwarzem Pfeffer abschmecken.