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Pasta Alfredo mit Basilikum auf einem Teller.

Pasta Alfredo – Rezept mit 4 Zutaten

15 Bewertungen
Für Pasta Alfredo brauchst du nur Fettuccine, Butter, Parmesan und Pfeffer. Aus diesen Zutaten machst du in nur 15 Minuten italienische Nudeln Alfredo.

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien pro Portion (ca.) 752

Zutaten

  • 400 g Fettuccine
  • 150 g Butter
  • 100 g geriebener Parmesan
  • Schwarzer Pfeffer

Zubereitung 

  • Fettuccine in gesalzenem Wasser bissfest kochen. Abgießen und 3 Kellen Kochwasser abfangen.
    400 g Fettuccine
  • Nudeln zurück in den Topf geben und jeweils 1/3 der Butter und des Parmesans sowie löffelweise Kochwasser unterrühren. Das Ganze in zwei weiteren Durchgängen wiederholen, bis eine cremige Sauce entsteht.
    150 g Butter, 100 g geriebener Parmesan
  • Fettuccine mit schwarzem Pfeffer abschmecken.
    Schwarzer Pfeffer