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Pak-Choi-Salat in einer Schüssel.

Pak-Choi-Salat – bestes Rezept

Zubereitung: 20 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Portionen: 4 Portionen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 300 g Pak Choi
  • 1 Möhre
  • 2 Stangen Staudensellerie
  • 1 rote Paprika
  • 2 EL Sesam

Zutaten für das Dressing

  • 2 EL Sesamöl - oder Rapsöl
  • 1 EL Weißweinessig
  • 1 EL Sojasoße
  • 1 EL Honig

Zubereitung 

  • Pak Choi längst halbieren, den Strunk entfernen und den Kohl in dünne Streifen schneiden. Möhre schälen und in Stifte schneiden. Staudensellerie in kleine Würfel schneiden. Paprika in Streifen schneiden. Sesam in einer Pfanne fettfrei rösten.
    Die Zutaten für den Pak-Choi-Salat in einer Schüssel.
  • Alle Zutaten für das Dressing verrühren.
    Sojasoße und Zutaten für den Pak-Choi-Salat in Schalen.
  • Salatzutaten mit dem Dressing mischen und den Pak Choi Salat mit Sesam servieren.
    Pak-Choi-Salat in einer Schale mit Löffel.