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Gratinierte Tortellini mit grünem Spargel, Kirschtomaten und Sahnesauce aus der Heißluftfritteuse, serviert in einem Teller, daneben Besteck

One Pot Tortellini mit Spargel aus dem Airfryer

Zubereitung: 15 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 2 Portionen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 250 g grüner Spargel
  • 200 g Kirschtomaten
  • 250 g Tortellini - (Kühlregal)
  • 250 g Sahne - zum Kochen
  • 50 g geriebener Parmesan
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung 

  • Spargelenden abschneiden. Die Stangen in 2 cm Stücke schneiden, dicke Stangen längst halbieren. Tomaten halbieren.
    Roher grüner Spargel geschnitten auf einem Brettchen, halbierte Kirschtomaten in einem Schälchen
  • Sahne, Parmesan, Salz und Pfeffer verrühren.
    Sahne mit geriebenem Parmesan und Pfeffer in einer Rührschüssel, Schneebesen daneben
  • Spargel, Tomaten, Tortellini und die Sahne-Mischung in den Garkorb der Heißluftfritteuse geben und verrühren. 
  • Alles bei 180 Grad Airfry 15 Minuten garen. Zwischendurch einmal umrühren.
    Tortellini mit grünem Spargel, Kirschtomaten und Sahnesauce gebacken im Garkorb einer Heißluftfritteuse
    • Tipp: Der Spargel ist bei diesem Rezept noch bissfest. Wenn du ihn weicher magst, kannst du den grünen Spargel vorher garen.