Ofentomaten mit Knoblauch
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
- 600 g Strauchtomaten
- 4 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer
Notizen
Ofentomaten schmecken toll auf frischem Brot, zu Nudeln, Salaten oder Kartoffeln. Sie sind aber auch eine super Basis für Suppen und Saucen.
Zubereitung
- Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Tomaten halbieren und mit der Schnittfläche nach oben in eine Auflaufform geben. Salzen und pfeffern und mit Olivenöl beträufeln. Knoblauch schälen und zu den Tomaten geben.
- Ofentomaten 40 Minuten backen.