Ofen-Pfannkuchen – das einfachste Rezept
Mein großer Ofen-Pfannkuchen vom Blech reicht für die ganze Familie! Aus nur 5 Zutaten ist der Teig im Nu zusammengerührt. Und kommt nach nur 20 Minuten als leckerer Pfannkuchen aus dem Backofen.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 400 ml Milch
- 160 g Mehl
- 2 Eier - Größe M
- 3 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 EL Sonnenblumenöl
Außerdem:
- Zimt und Zucker - zum Bestreuen
Zubereitung
- Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und verrühren.400 ml Milch, 160 g Mehl, 2 Eier, 3 EL Zucker, 1 Prise Salz, 2 EL Sonnenblumenöl
- Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes und gut eingefettetes Blech geben und im Ofen 20 Minuten backen.Zimt und Zucker
- Ofen-Pfannkuchen mit Zimt und Zucker garnieren und in beliebig große Stücke schneiden.
Video
Notizen
Ich nutze für meine Ofen-Pfannkuchen entweder einen Backstein oder eine Backplatte, die ich ohne Backpapier nutze und leicht einfette.