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Nudelsalat Caprese mit Tomaten und Mozzarella in der Schüssel

Nudelsalat Caprese mit Tomaten und Mozzarella

Zubereitung: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Portionen: 4 Personen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 300 g Nudeln
  • 500 g Tomaten - z.B. Kirschtomaten
  • 150 g Mozzarella-Kugeln
  • 1 Bund Basilikum

Dressing Zutaten

  • 7 EL Olivenöl
  • 5 EL Balsamico
  • Meersalz und Pfeffer

Zubereitung 

  • Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
  • Tomaten halbieren. Basilikumblätter von den Stielen zupfen.
  • Alle Dressing-Zutaten in eine Schüssel geben und eine Vinaigrette anrühren.
  • Nudeln mit Tomaten, Basilikumblättern und Mozzarella in eine Schüssel geben und mit dem Dressing mischen.