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Nudelsalat Caprese mit Tomaten und Mozzarella

Nudelsalat Caprese mit Tomaten und Mozzarella

30 Bewertungen
Mein Nudelsalat Caprese mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum schmeckt herrlich frisch und ist in 15 Minuten zubereitet.

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 4 Personen
Kalorien pro Portion (ca.) 413

Zutaten

  • 300 g Nudeln
  • 500 g Tomaten - z.B. Kirschtomaten
  • 150 g Mozzarella
  • 1 Bund Basilikum

Dressing Zutaten

  • 7 EL Olivenöl
  • 5 EL Balsamico
  • Meersalz
  • Pfeffer

Zubereitung 

  • Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
  • Tomaten halbieren. Basilikumblätter von den Stielen zupfen.
  • Alle Dressing-Zutaten in eine Schüssel geben und eine Vinaigrette anrühren.
  • Nudeln mit Tomaten, Basilikumblättern und Mozzarella in eine Schüssel geben und mit dem Dressing mischen.