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Nudeln mit Champignons und Paprika in der Pfanne

Nudeln mit Champignons, Paprika und Feta

33 Bewertungen
Meine würzigen Nudeln mit Champignons sind vegetarisch, super würzig und perfekt für die schnelle Feierabendküche.

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 4 Personen
Kalorien pro Portion (ca.) 406

Zutaten

  • 300 g Nudeln - z.B. Vollkornnudeln
  • 300 g Champignons
  • 1 Paprikaschote
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 150 g Feta
  • Salz und Pfeffer
  • Rosmarin - oder Thymian

Zubereitung 

  • Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
    300 g Nudeln
  • Champignons in dünne Scheiben schneiden, Paprika klein schneiden. Knoblauch und Rosmarin fein hacken.
    300 g Champignons, 1 Paprikaschote, 1 Knoblauchzehe, Rosmarin
  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Champignons, Paprika und Knoblauch einige Minuten anbraten. Nudeln und Rosmarin hinzugeben und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
    1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer
  • Feta und einen Schuss Olivenöl zu den Nudeln geben und alles gut vermischen.
    150 g Feta
    Nudeln mit Champignons, Feta, Paprika und Rosmarin

Notizen

Originalrezept von Penne im Topf