Muffins aus der Heißluftfritteuse
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
- 65 g weiche Butter
- 50 g Zucker
- 1/2 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier - Größe M
- 125 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50 ml Milch
- 50 g Chocolate Chunks - + 1/2 TL Mehl
Zubereitung
- Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Die Eier einzeln zugeben und je. 30 Sekunden verrühren.
- Mehl und Backpulver mischen, dann zusammen mit der Milch unter den Teig rühren. Chocolate Chunks mit Mehl mischen und unter den Teig heben.
- Den Teig gleichmäßig in die 6 Silikon-Förmchen verteilen.
- Muffins bei 160 Grad Airfry 12-14 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, denn je nach Gerät kann die Backzeit variieren.