Mango-Joghurt mit Kokos und Haferflocken
Mein Mango-Joghurt ist wunderbar cremig, richtig lecker und schnell gemacht.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 1 Mango
- 200 g Naturjoghurt
- 8 EL Haferflocken
- 4 EL Kokosraspeln
- 6 EL Kokosmilch
Zubereitung
- Die Haferflocken mit den Kokosraspeln und der Kokosmilch vermischen.8 EL Haferflocken, 4 EL Kokosraspeln, 6 EL Kokosmilch
- Die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Ungefähr 3/4 der Mango in grobe Stücke teilen, diese dann zusammen mit dem Joghurt pürieren. Die restliche Mango in kleine Würfel schneiden.1 Mango
- Nun die Kokos-Haferflocken, die Mangowürfel und den Joghurt in zwei Frühstücksschüsseln oder Gläsern schichten. Mit Kokosraspeln garnieren.200 g Naturjoghurt