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Gefüllte Pizza-Paprika auf de Untergrund

Low Carb Gefüllte Pizza-Paprika mit Brokkoli - vegetarisch und gesund

3 Bewertungen
Die gefüllte Pizza-Paprika ist im Handumdrehen zubereitet, perfekt für die Low Carb Ernährung geeignet und schmeckt auch Kindern richtig gut.

Rezept: Gaumenfreundin

Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Backzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen 2 Personen
Kalorien pro Portion (ca.) 143

Zutaten

  • 3 Paprikaschoten - rot, gelb und grün
  • 150 g Pizzasoße
  • 40 g geriebener Käse - z.B. Mozzarella
  • 1 TL Pizzagewürz
  • 30 g Brokkoli
  • 2 Kirschtomaten

optional Basilikum oder Petersilie zum Garnieren

Zubereitung 

  • Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Brokkoli in ganz kleine Röschen teilen, Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
    30 g Brokkoli, 2 Kirschtomaten
  • Die Seiten der Paprikaschoten abschneiden und auf ein Backpapier belegtes Blech geben.
    3 Paprikaschoten
  • Paprika mit Pizzasoße bestreichen und mit geriebenem Käse belegen.
    150 g Pizzasoße, 40 g geriebener Käse
  • Nun mit Brokkoli und Tomaten belegen und mit Pizzakräutern bestreuen und die Paprikahälften 15 Minuten backen.
    1 TL Pizzagewürz