Low Carb Burger Bowl mit Hackfleisch
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
Burger-Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 500 g Rinderhackfleisch
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Salat-Zutaten:
- 150 g Salat
- 2 Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Avocado
Dressing-Zutaten:
- 50 g Aceto Balsamico
- 75 g Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
Zubereitung
- Die Zwiebel klein würfeln und mit dem Hackfleisch, Salz und Pfeffer vermengen. Aus der Masse vier Burger formen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Burger von jeder Seite ca. 5 Minuten anbraten.
- In der Zwischenzeit den Salat waschen, die Tomaten in Scheiben, die Avocado in Streifen und die rote Zwiebel in Ringe schneiden.
- Aus Balsamico-Essig, Olivenöl und der gehackten Knoblauchzehe ein Dressing anrühren.
- Salat, Burger Patties, Tomaten, Avocado und Zwiebeln auf zwei Tellern anrichten und mit dem Dressing servieren.