Lebkuchen-Kirsch-Dessert so cremig
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
- 1 Glas Sauerkirschen - 320 g Abtropfgewicht
- 100 g Lebkuchen
- 250 g Mascarpone
- 200 g Joghurt - Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
- 1 Pck. Vanillezucker
- 50 g Zucker
- 3 Tropfen Bittermandelaroma
Notizen
Ich verwende 4 Gläser à 250 ml.
Das Rezept stammt aus Weihnachtszauber aus meiner Küche.
Zubereitung
- Sauerkirschen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Lebkuchen in einen Gefrierbeutel geben und zerkleinern.
- Mascarpone, Joghurt, Vanillezucker, Zucker und Bittermandelaroma cremig rühren.
- Anschließend alles in Gläser schichten. Mit einer Schicht Lebkuchen beginnen und diese mit 1 EL Kirschsaft beträufeln. Danach Kirschen und Creme daraufgeben und die Schichtung wiederholen.
- Die oberste Cremeschicht mit ein paar Lebkuchenkrümeln dekorieren. Das Dessert mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
