Kuchen im Waffelbecher – das einfache Rezept
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
- 100 g Butter - weich
- 80 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier
- 125 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 24 Waffelbecher
- 200 g Kuvertüre
- Streusel
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren, dann die Mehl-Mischung unterrühren. Mehl und Backpulver in einer Schüssel verrühren, dann unter die restlichen Zutaten rühren.
- Die Waffelbecher mit einem Teelöffel zu 2/3 mit dem Teig füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen. 15 Minuten backen, dann herausnehmen komplett auskühlen lassen.
- Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Die kleinen Kuchen kopfüber in die Schokolade tunken und abtropfen lassen. Mit Streuseln dekorieren.