Krautnudeln einfach und deftig
Krautnudeln sind deftiges Wohlfühlessen für die ganze Familie, schnell gemacht und preiswert. Jetzt Nudeln mit Weißkohl kochen!
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 700 g Weißkohl
- 1 Zwiebel
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 150 g Speckwürfel
- 300 g Bandnudeln
- Salz und Pfeffer
- Kümmel
- Paprikapulver edelsüß
- Schnittlauch und Petersilie - zum Servieren
Zubereitung
- Die äußeren Blätter vom Weißkohl entfernen und den Kohl in Streifen schneiden. Zwiebel klein würfeln.700 g Weißkohl, 1 Zwiebel
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Speck anbraten. Dann den Weißkohl zugeben und bei mittlerer Hitze 20 Minuten mit geschlossenem Deckel schmoren lassen. Ab und zu umrühren. Alles mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Paprikapulver würzen.2 EL Sonnenblumenöl, 150 g Speckwürfel, Salz und Pfeffer, Kümmel, Paprikapulver edelsüß
- Währenddessen Bandnudeln in gesalzenem Wasser kochen, dann abgießen und unter den Weißkohl heben.300 g Bandnudeln
- Die Krautnudeln mit Schnittlauch und Petersilie servieren.Schnittlauch und Petersilie