Go Back
–+ servings
QR Code
Selbstgemachter Kräuterquark im Glas

Kräuterquark selber machen

Zubereitung: 10 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Portionen: 6 Portionen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 1 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 500 g Magerquark
  • 150 g Naturjoghurt
  • 5 EL Mineralwasser
  • 6 EL gehackte Kräuter - z.B. Schnittlauch, Petersilie und Dill
  • 1 Schale Kresse
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer

Notizen

Dazu passen Pellkartoffeln, Rohkost oder Brot und Baguette
Tipp: Ob du frische oder TK-Kräuter verwendest, bleibt dir überlassen.

Zubereitung 

  • Schalotte und Knoblauch fein hacken.
  • Magerquark, Joghurt und Mineralwasser glatt rühren. Kräuter, Kresse, Schalotten und Knoblauch unterheben und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.