Zurück
–+ servings
QR Code
Kartoffelwaffeln mit Beilagensalat und Joghurt-Dip

Kartoffelwaffeln einfach und knusprig

Zubereitung: 30 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 12 Waffeln

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 700 g mehlig kochende Kartoffeln
  • 5 Eier
  • 6 EL Mehl
  • Salz und Pfeffer
  • Muskat

Zubereitung 

  • Kartoffeln schälen und grob raspeln. In einer Schüssel mit Eiern und Mehl mischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  • Ein Waffeleisen erhitzen und mit Öl einpinseln. Bei einem Doppel-Waffeleisen 2 EL Teig pro Seite einfüllen und die Waffeln ca. 8 Minuten backen.