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Himbeerdressing serviert in einer Flasche und daneben in einem Glas in dem ein Holzlöffel steht auf einem Holzbrett mit aufgeschnittenen Brotscheiben

Himbeerdressing – einfach & fruchtig

Zubereitung: 5 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten
Portionen: 8 Portionen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 250 g Himbeeren
  • 6 EL Aceto Balsamico
  • 2 TL Honig - alternativ Ahornsirup
  • 1 TL Senf
  • 5 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung 

  • Himbeeren, Balsamico, Honig und Senf in ein hohes Gefäß geben und fein pürieren. Das Olivenöl nach und nach unterrühren, bis ein cremiges Dressing entsteht.
    Himbeerdressing serviert in einer Flasche und daneben in einem Glas in dem ein Holzlöffel steht auf einem Holzbrett
  • Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Für ein besonders feines Dressing kannst du es durch ein Sieb streichen.