Griechischer Bauernsalat in 15 Minuten
Griechischer Salat, auch bekannt als Bauernsalat, ist ein echter Klassiker und ganz einfach in nur 15 Minuten zubereitet. Hier gibts das beste Rezept für griechischen Salat mit Feta.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 1 Salatgurke
- 1 rote Paprikaschote
- 1 grüne Paprikaschote
- 500 g Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 80 g schwarze Oliven - z.B. Kalamata-Oliven
- 200 g Feta - mit 1 EL Olivenöl und 1 TL Oregano mariniert
- Oregano - für den Feta und zum Garnieren
Dressing-Zutaten:
- 6 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft - frisch gepresst
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Gurke längst halbieren und in Scheiben schneiden. Paprika in Streifen schneiden. Tomaten halbieren oder vierteln. Zwiebel in Halbringe schneiden. Oliven halbieren. Feta mit Olivenöl und Oregano marinieren und in Stücke teilen.1 Salatgurke, 1 grüne Paprikaschote, 500 g Tomaten, 1 rote Zwiebel, 80 g schwarze Oliven, 200 g Feta
- Aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren.6 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer
- Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben und mit dem Dressing mischen. Griechischen Salat mit etwas Oregano bestreuen.
