Giotto-Plätzchen – Rezept für einfache Giotto-Sterne
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
- 180 g Mehl
- 120 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 150 g Vollmilchkuvertüre
- 40 Stück Giotto-Kugeln - (=5 Stangen Giotto)
Zubereitung
- Mehl, Butter, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Diesen zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt für ca. 30 Minuten kalt stellen.
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestäuben und den Teig auf 3-4 mm Dicke ausrollen. Mit einem Ausstecher (Ø 6 cm) Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Die Plätzchen 10-12 Minuten backen und dann auskühlen lassen.
- Kuvertüre grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen. Je eine Giottokugel mit etwas Schokolade auf die Sterne kleben und nach Belieben verzieren.