Gewürzkuchen mit Äpfeln
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
- 350 g Dinkel-Vollkornmehl
- 4 Eier
- 150 g Haselnüsse
- 50 g Mandeln
- 1 TL Backpulver
- 250 ml Milch
- 1 TL Bittermandel-Aroma
- 3 EL Back-Kakao
- 1 Apfel
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 EL Honig
- 4 TL Lebkuchen-Gewürz - enthält Zimt, Anis, Muskat, Koriander, Sternanis, Kardamom
- 150 g Margarine
Zutaten zum Garnieren
- Schokoglasur und / oder Puderzucker
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Gugelhupf-Form (Ø 22 cm) einfetten
- Die Haselnüsse und die Mandeln klein hacken. Den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Anschließend aus allen Zutaten einen Teig anrühren.
- Den Teig in die Gugelhupf-Form füllen. 30 Minuten backen.
- Anschließend mit Schokoglasur und / oder Puderzucker garnieren.