Feldsalat mit Äpfeln, Parmesan und Pinienkernen
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
- 100 g Feldsalat
- 1 roter Apfel
- 20 g Parmesan
- 4 EL Pinienkerne
Zutaten für das Dressing
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico Bianco
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Feldsalat waschen. Parmesan fein reiben, den Apfel raspeln. Pinienkerne in einer Pfanne fettfrei anbraten.
- Öl, Balsamico und Honig zu einem Dressing anrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Feldsalat, Apfel, Parmesan und Pinienkerne mit dem Dressing mischen.
