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Fächerbaguette mit Tomate, Mozzarella und Basilikum gefüllt auf dem Holzbrett

Fächerbaguette aus der Heißluftfritteuse

Zubereitung: 10 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Portionen: 2 Portionen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 2 Rispentomaten
  • 125 g Mozzarella - Kugel
  • 10 Basilikum-Blätter
  • 2 Ciabatta-Aufbackbrötchen
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 TL getrocknete, italienische Kräuter
  • 1/2 TL Knoblauchpulver

Zubereitung 

  • Tomaten und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
    Tomaten in Scheiben geschnitten auf dem Teller, dahinter Mozzarella und Olivenöl
  • Ciabatta-Brötchen vorsichtig 5 x fächerartig einschneiden, dabei aber nicht durchschneiden. Dann die Brötchen mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum füllen.
    Fächerbaguette mit Tomate, Mozzarella und Basilikum gefüllt auf dem Holzbrett
  • Olivenöl, Kräuter und Knoblauch verrühren und die Brötchen damit bepinseln.
    Fächerbaguette mit Tomate, Mozzarella und Basilikum gefüllt auf dem Holzbrett
  • Brötchen auf das Rost in die Heißluftfritteuse geben und bei 180 Grad Airfry 5 Minuten backen.
    Fächerbaguette mit Tomate, Mozzarella und Basilikum gefüllt in der Heißluftfritteuse