Erdbeerquark ganz schnell
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
Für das Rezept nutze ich Dessert-Gläser mit ca. 200 ml Fassungsvermögen.
- 500 g Erdbeeren
- 500 g Magerquark
- 3 EL Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 100 g Schlagsahne
Zubereitung
- Erdbeeren waschen und klein schneiden.
- Magerquark, Zucker und Vanillezucker verrühren.
- Sahne steif schlagen und unterheben.
- Erdbeeren und Quark abwechselnd in 4 Dessert-Gläser schichten. Bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern.
Oma hat den Quark immer noch mit 4-5 EL Sprudelwasser glattgerührt, damit er besonders cremig wird. Kein Muss, aber ein genialer kleiner Kniff!