Erdbeer-Butterkeks-Dessert
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
Für das Rezept nutze ich Dessert-Gläser mit ca. 200 ml Fassungsvermögen.
- 300 g Erdbeeren
- 100 g Butterkekse
- 50 g Butter - weich
- 250 g Magerquark
- 3 EL Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g Schlagsahne
Zubereitung
- Erdbeeren waschen. 4 große Erdbeeren längst in Scheiben schneiden. Die restlichen Erdbeeren pürieren.
- Butterkekse zerkrümeln und mit der weichen Butter mischen. Dann in 4 Dessert-Gläser füllen. Die Erdbeerscheiben an den Rand der Gläser stellen.
- Magerquark, Zucker und Vanillezucker mischen. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Creme in die Gläser füllen, am besten mit einem Spritzbeutel.
- Die pürierten Erdbeeren darüber verteilen und die Dessertgläser bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.