Energiekugeln selber machen
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
- 200 g getrocknete Aprikosen
- 90 g Walnüsse
- 3 EL Kokosraspeln
Notizen
Das Rezept ergibt ca. 15 Kugeln. Im Kühlschrank halten sich die Energiekugeln im verschlossenen Behälter etwa eine Woche.
Zubereitung
- Walnüsse in einen Mixer geben und zerkleinern. Aprikosen zugeben und nochmal mixen, bis eine klebrige Masse entsteht.
- Aus der klebrigen Masse kleine Kugeln formen.
- Die Kugeln in Kokosraspeln wälzen und etwa 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
