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Einfacher Salat mit Thunfisch mit Eiern und Basilikum-Dressing

Zubereitung: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Portionen: 2 Personen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 150 g Salat
  • 1/2 Salatgurke
  • 150 g Cocktailtomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 gelbe Paprika
  • 2 Eier - hartgekocht
  • 1 Konserve Thunfisch

Dressing Zutaten

  • 1/2 Bund Basilikum
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150 g Magermilchjoghurt
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Balsamico
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1/2 TL Chilipulver

Zubereitung 

  • Salat waschen, Gurke längst halbieren und in Scheiben schneiden, Tomaten halbieren, Zwiebel in feine Streifen schneiden. Paprika würfeln. Eier pellen und klein schneiden. Thunfisch abtropfen lassen.
  • Basilikum grob hacken, dann alle Zutaten zu einem Dressing anrühren.
  • Den Salat mit dem Dressing mischen.