Dönerteller – Low Carb und schnell gemacht
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
Zutaten für den Salat
- 200 g Kebab-Fleisch - Hähnchen oder Kalb, TK
- 2 TL Olivenöl
- 100 g Eisbergsalat
- 150 g Tomaten
- 1 Minigurke
- 1 kleine Zwiebel
Zutaten für das Joghurt-Dressing
- 1/2 Minigurke
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g griechischer Joghurt
- 1 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Fleisch auftauen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch 1-2 Minuten anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
- Eisbergsalat in Streifen schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden, Gurke würfeln. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Für das Dressing die Minigurke grob reiben und den Knoblauch klein hacken. Beides mit dem Joghurt, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren.
- Den Salat zusammen mit dem Fleisch auf Tellern anrichten. Alles mit dem Dressing beträufeln.