Go Back Email Link
–+ servings
Überbackener Chicorée mit Schinken und Käse in der Auflaufform

Chicorée im Ofen überbacken

28 Bewertungen
Chicorée im Ofen überbacken? Die beste Idee! Wenn dann noch Schinken und eine cremige Sahnesoße dazukommen, schmeckt's der ganzen Familie. Probier direkt das Rezept für den überbackenen Chicorée aus!

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 20 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien pro Portion (ca.) 265

Zutaten

  • 4 Chicorée - ca. 500 g
  • 4 Scheiben gekochter Schinken
  • 200 g Sahne zum Kochen
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 30 g geriebener Käse - z.B. Gouda
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung 

  • Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Chicorée vom Strunk entfernen. Chicorée in einen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser geben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten vorkochen, dann gut abtropfen lassen und abtrocknen.
    4 Chicorée
    Vorgekochter Chicorée in der Schüssel
  • Chicorée in den Schinken wickeln und in eine Auflaufform geben.
    4 Scheiben gekochter Schinken
    Chicorée mit Schinken umwickelt in der Auflaufform
  • Sahne und Parmesan verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
    200 g Sahne zum Kochen, 50 g geriebener Parmesan, Salz und Pfeffer
    Parmesan-Sahne-Soße in der Schüssel
  • Die Soße über den Chicorée geben. Alles mit geriebenem Käse bestreuen und 20 Minuten backen.
    30 g geriebener Käse
    Überbackener Chicorée mit Schinken und Käse in der Auflaufform