Champignons aus der Heißluftfritteuse
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
- 500 g Champignons
- 1 EL Olivenöl
- 2 TL Sojasauce - optional glutenfreie Sojasauce
- Salz und Pfeffer
- 1 EL gehackte Petersilie
Zutaten für die Knoblauchsoße
- 200 g griechischer Joghurt
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1/2 TL Salz
- 1 Spritzer Zitronensaft
Notizen
Normale bzw. größere Champignons solltest du halbieren oder vierteln, kleine kannst du super im Ganzen verwenden.
Zubereitung
- Für die Knoblauchsoße den Knoblauch klein hacken und mit griechischem Joghurt, Petersilie, Salz und Zitronensaft verrühren.
- Champignons putzen und je nach Größe halbieren, damit alle ähnlich groß sind. Dann in eine Schüssel geben und mit Olivenöl und Sojasauce vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Champignons in den Garkorb der Heißluftfritteuse geben und bei 180 Grad Airfry 10 Minuten garen. Zwischendurch einmal den Korb schütteln.
- Champignons mit gehackter Petersilie und Knoblauchsoße servieren.
