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Burger-Spieße mit Tomaten und Käse

Burger-Spieße mit Hackfleisch – Fingerfood-Rezept

20 Bewertungen
Meine Low Carb Burger-Spieße mit Hackfleisch und Cheddar sind schnell gemacht und eine tolle Fingefood-Idee für eure Party

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 20 Minuten
Backzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen 20 Burger-Spieße
Kalorien pro Portion (ca.) 54

Zutaten

Burger-Zutaten

  • 1 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 1 TL Worcestersauce
  • Salz und Pfeffer

Weitere Zutaten

  • 5 Scheiben Cheddar
  • 20 Cocktailtomaten
  • Gurken-Scheiben - Glas
  • Salatblätter

Zubereitung 

  • Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Schalotte und Knoblauch fein hacken. Hackfleisch mit Schalotten, Knoblauch, Worcestersauce, Salz und Pfeffer vermengen. Aus der Masse ca. 20 kleine Hackbällchen formen.
    1 Schalotte, 1 Knoblauchzehe, 400 g Rinderhackfleisch, 1 TL Worcestersauce, Salz und Pfeffer
    Hackbällchen geformt auf dem Backblech
  • Cheddarkäse-Scheiben vierteln. Salatblätter in mundgerechte Stücke teilen.
    5 Scheiben Cheddar, Salatblätter
  • Hackbällchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, etwas flach drücken und 15 Minuten backen. Anschließend direkt mit Cheddar belegen.
    Hackbällchen auf dem Backblech
  • Alles wie folgt auf Holzspieße stecken: Hackbällchen, Cheddar, Gurkenscheibe, Salat, Gurkenscheibe, Tomate
    20 Cocktailtomaten, Gurken-Scheiben
    Burger-Spieße auf dem Teller