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Brotzeit-Spieße mit Laugenbrötchen, Fleischwurst, Gurken, Käsewürfel und Radieschen auf dem Teller

Brotzeit-Spieße, Oktoberfest-Snack

Zubereitung: 30 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 12 Spieße

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 6 Laugenstangen - TK
  • grobes Salz
  • 12 Mini-Kabanossi
  • 12 Käsewürfel - Gouda oder Emmentaler
  • 12 Mini-Gewürzgurken
  • 150 g Fleischwurst - geviertelt
  • 6 Radieschen - halbiert

Außerdem

  • 12 lange Holzspieße

Zubereitung 

  • Laugenstangen 15 Minuten antauen lassen, dann in je 6 gleich große Stücke schneiden. Laugenstücke mit Salz bestreuen und 15 Minuten backen.
    Teiglinge aus Laugen auf dem Backblech
  • Abwechselnd Laugenstücke, Kabanossi, Fleischwurst, Käsewürfel, Radieschen und Gewürzgurken auf die Holzspieße stecken.
    Brotzeit-Spieße mit Laugenbrötchen, Fleischwurst, Gurken, Käsewürfel und Radieschen auf dem Teller