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Aufgeschnittenes Brot auf einem Holzbrett, in der Heißluftfritteuse gebacken.

Brot backen in der Heißluftfritteuse

Zubereitung: 10 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: 1 Brot

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

Ich benutze eine Mini-Backform aus Silikon mit den Maßen 17 x 13 cm.

  • 1 kleine Möhren - 50 g
  • 250 g Haferflocken
  • 250 g Magerquark
  • 2 Eier - Größe M
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz

Zubereitung 

  • Möhre fein reiben und die Flüssigkeit gut ausdrücken.
  • Haferflocken, Magerquark, geriebene Möhre, Eier, Backpulver und Salz in einer Schüssel verrühren und einen Teig ankneten.
    Die Zutaten für ein Brot aus der Heißluftfritteuse.
  • Aus dem Teig ein Brot formen, kreuzförmig einschneiden und in eine Silikonform geben.
    Brotlaib in einer Silikonbackform.
  • Das Brot bei 170 Grad Airfry (oder Bake) für 20 Minuten backen. Dann in der Silikonform wenden und weitere 10 Minuten backen.
    Gebackenes Brot in der Heißluftfritteuse.