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Bratkartoffeln im Backofen zubereitet in einer Schale.

Bratkartoffeln im Backofen ganz einfach

Zubereitung: 10 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 TL Paprikapulver - edelsüß
  • glatte Petersilie

Zubereitung 

  • Kartoffeln schälen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Zwiebel ganz klein würfeln.
    Kartoffelscheiben in einer Schale.
  • Kartoffelscheiben in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Paprikapulver mischen.
    Rohe Kartoffelscheiben in einer Schüssel.
  • Kartoffeln auf einem mit Backpapier belegtem Blech verteilen und bei 200 Grad Umluft 25 Minuten backen.
    Rohe Kartoffelscheiben auf einem Backblech.
  • Zwiebeln unter die Kartoffeln heben und weitere 10 Minuten goldbraun backen. Mit frischer Petersilie servieren.
    Bratkartoffeln im Backofen zubereitet in einer Schale.