Blätterteig mit Schinken und Käse
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
- 2 Rollen Blätterteig - Kühlregal
- 200 g Schmand
- 200 g gekochter Schinken
- 200 g Käsescheiben - z.B. Gouda oder Emmentaler
- 1 Eigelb
- Sesam und Mohn - zum Bestreuen
Notizen
Alternative für die Füllung: Schmand, Speckwürfel, Frühlingszwiebeln
Zubereitung
- Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Einen Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und mit Schmand bestreichen. Schinken und Käse darauf verteilen und den zweiten Blätterteig darauf geben.
- Eigelb verquirlen. Den Blätterteig damit bestreichen, dann den Teig mit einem Pizzaschneider in Quadrate schneiden.
- Alles mit Sesam und Mohn bestreuen und 20 Minuten backen.