Beeren-Crumble ganz einfach
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
- 600 g Sommerbeeren - z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Heidebeeren
- 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
- 100 g Butter - kalt
- 100 g Mehl
- 70 g Haferflocken
- 80 g Zucker
Notizen
Dazu passt Vanilleeis besonders gut.
Zubereitung
- Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Sommerbeeren waschen, verlesen und ggfs. klein schneiden. Dann in eine Auflaufform geben und mit dem Vanillezucker mischen.
- Butter in kleine Stücke schneiden und mit Mehl, Haferflocken und Zucker verkneten. (Das funktioniert am besten mit den Händen)
- Mit den Händen Streusel formen und über den Sommerbeeren verteilen.
- Das Crumble im Ofen für 20-30 Minuten backen, bis die Streusel knusprig sind.