Bärlauch-Nudeln mit Frischkäse
Ein Rezept von Gaumenfreundin.de
Zutaten
- 150 g Nudeln
- 50 g Bärlauch
- 200 g kleine Tomaten
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Frischkäse
- Salz und Pfeffer
- Chili
Zubereitung
- Nudeln nach Packungsangabe zubereiten, dabei 100 ml Kochwasser abfangen. Bärlauch in Streifen schneiden, Tomaten halbieren oder vierteln.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Bärlauch und Tomaten kurz dünsten. Dann Frischkäse und 100 ml Nudel-Kochwasser einrühren. Alles aufkochen und kurz köcheln lassen.
- Soße mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken und zu den Nudeln servieren.
