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Zwei Airfryer Lasagne-Wraps mit Schmand und Bolognese gefüllt, mit Käse überbacken, einer aufgeschnitten auf einem Teller, ein ganzer, gerollter Wrap daneben

Airfryer Lasagne-Wraps

Zubereitung: 15 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Portionen: 2 Portionen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

Für die schnelle Bolognese:

  • 1 TL Olivenöl
  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 ml passierte Tomaten
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung 

  • Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und beides glasig dünsten. Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten. Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten. Passierte Tomaten und Oregano zugeben und die Bolognese 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    Hackfleisch wird in einer Pfanne scharf angebraten
  • Die Wraps mit Schmand bestreichen. Anschließend die Bolognese und die Hälfte vom Mozzarella mittig auf den Wraps verteilen.
    Lasagne-Wrap mit Schmand, Bolognese und Käse belegt auf Arbeitsfläche, Bolognese in Pfanne im Hintergrund
  • Wraps über der Füllung zusammenklappen und zusammenrollen.
    Lasagne-Wraps mit Bolognese-Füllung werden auf einem Teller mit den Händen für den Airfryer gefaltet
  • Lasagne-Wraps auf den Rost in die Heißluftfritteuse setzen, mit übrigem Mozzarella bestreuen und bei 180 Grad Airfry 5 Minuten backen.
    Zwei Airfryer Lasagne-Wraps gefüllt, mit Käse überbacken, gefüllt und aufgerollt in Garkorb einer Heißluftfritteuse