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Gesunde Zimtkugeln mit Datteln und Mandeln

Richtig lecker und im Handumdrehen zubereitet. Die gesunden Zimtkugeln versüßen euch das Weihnachtsfest ganz ohne Reue.
Vorbereitung5 Min.
Zubereitung15 Min.
Zeit gesamt20 Min.
Gericht: Kleinigkeit
Portionen: 20 Zimtkugeln
Autor: Gaumenfreundin

Zutaten

  • 15 Datteln, entsteint
  • 250 g Mandeln
  • 1 EL Zimt
  • 1 - 3 EL Mandelmus
  • 2 EL Kokosraspeln oder Puderzucker

Anleitung

  • Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. 
  • Alle Zutaten in einen Mixer geben und klein mixen. Aus der Masse kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
  •  Im vorgeheizten Backofen für 10 Minuten backen.
  • Anschließend in Kokosraspeln oder Puderzucker wälzen.

Notizen

Wenn die Konsistenz der Zimtkugeln zu bröselig ist, dann gebt einfach noch etwas mehr Mandelmus oder weitere Datteln hinzu.