Low Carb Bountys / Kokosriegel mit nur 5 Zutaten
Für die köstlichen Kokosriegel mit dunkler Schokolade braucht ihr nur wenige Zutaten. Sie sind einfach und schnell gemacht und meine neuen gesunden Schokolieblinge.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 200 ml Kokosmilch
- 200 g Kokosraspel
- 60 g Kokosöl - Zimmertemperatur
- 2 EL Xucker
- 200 g dunkle Kuvertüre - 85 % Kakao
Zubereitung
- Kokosmilch, Kokosraspel (bis auf 1 EL), Kokosöl und Xucker in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten. Aus der Kokosmasse kleine Riegel formen, diese ca. 1 Stunde einfrieren.200 ml Kokosmilch, 200 g Kokosraspel, 60 g Kokosöl, 2 EL Xucker
- Kuvertüre in einer Schüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen. Riegel einzeln in die Kuvertüre tauchen, abtropfen lassen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Mit restlichen Kokosraspeln bestreuen und trocknen lassen.200 g dunkle Kuvertüre
- Die Low Carb Bountys bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.