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Spargel mit Butter, Zitrone und Schnittlauch in Alufolie gebacken

Spargel in Alufolie – einfaches Rezept

9 Bewertungen
Weißer Spargel in Alufolie ist ein schnelles Rezept mit wenigen Zutaten. Probiere jetzt diesen Spargel aus dem Backofen!

Rezept: Gaumenfreundin

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Zubereitung 5 Minuten
Backzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen 2 Portionen
Kalorien pro Portion (ca.) 59

Zutaten

  • 500 g weißer Spargel
  • 1/2 TL Salz - Zucker
  • 1 Prise Zucker
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Zitronensaft
  • Schnittlauch zum Servieren

Zubereitung 

  • Backofen auf 190 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. 
  • 2 Stücke Alufolie in eine Auflaufform geben. Dann den Spargel auf die beiden Stücke verteilen, mit Salz und Zucker würzen. Butter auf den Spargel geben, alles mit Zitronensaft beträufeln und die beiden Päckchen verschließen.
  • 30-40 Minuten backen, je nach Dicke der Spargelstangen. Dann den Spargel mit Schnittlauch servieren.

Notizen

Dazu passen Kartoffeln und selbstgemachte Kräuterbutter oder Bärlauchbutter.

Das solltest du haben

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 59kcalKohlenhydrate: 10gEiweiß: 6gFett: 1g